30 kjøttboller på 15 minutter

30 kjøttboller på 15 minutter

30 köttbullar på 15 minuter!

Oj! Blev lite ivrig med bloggen. Två inlägg på samma dag. Men tänkte visa er hur man enkelt lagar köttbullar på 15 minuter. Eftersom min man är muslim och ingen av oss äter gris så är det bäst för oss att laga egna. Dessutom så är det mycket godare att laga egna än att köpa färdiga köttbullar.

Okej! Då kör vi! Dessa kan man faktiskt också laga om man går på diet! Så länge man har köttfärs i planen.



Det första jag gör är att välja några grönsaker. Idag prövade jag "grön paprika med starka frö i" (tror jag det heter) för första gången i köttbullar. Och det var riktigt gott!



I vanliga fall använder jag gullök, men hade bara rödlök hemma. Men det gick bra. Kom ihåg att slipa kniven! Det glömmer många.



Valfri köttfärs. Jag tycker att köttfärs med 10-14% fett är bäst. Mest smak och då behöver man inte heller olja eller smör.



Kryddor! Detta är mina favoriter. Jag använder aldrig salt förresten.



Kryddor ja, i MASSOR! ;)



Blanda ordentligt!



Forma till köttbullar! Två tips, inte för stora bollar för då kan de bli rå innuti och försök att få ca lika stora bollar.



Ja jag vet, detta är inte det roligaste jobbet! Men det är värt det med tanke på smaken!




Om jag använder olja, så använder jag denna. Men det fungerar helt fint utan olja så länge du har en bra stekpanna. Ska du laga diet-köttbullar så hoppar du över oljan.



Steker först hälften av köttbullarna, så att de verkligen blir genomstekta.



Stänkskydd eller vad man ska kalla det är sjukt bra att ha! Finns på IKEA för en billig peng. Så slipper man att få olja över hela köket.



Jag steker först på hög värme (9/9) sen låter jag det puttra lite på 6/9 medan jag rör om lite. Sen i slutet fräser jag på med högsta värme igen.



Jag tål inte rått kött, det får mig att tappa matlusten. Därför tar jag alltid den största köttbullen och dubbelcheckar att den är färdig.



Tada! Färdigt! Detta blev för övrigt mina godaste köttbullar hittills, tack vare den gröna paprikan.

Jag hoppas att du fick ut något av detta och tack för att du läste! :)

Kramar!

Skriv en ny kommentar

Ingen kommentarer